Wenn es einen Inbegriff gibt für die feinsten Hotels der Welt, ist es der Name Ritz-Carlton. Im angelsächsischen Sprachraum geht das sogar so weit, dass man dort für feudale Dinge das Adjektiv „ritzy“ verwendet. Der Name des Schweizers César Ritz, der vom Schuhputzer über den Zimmerkellner bis hin zum Hotelkönig eine geradezu märchenhafte Karriere hinlegte, ist indes nur den wenigsten Menschen bekannt. Selbst in der Schweiz ist César Ritz relativ unbekannt – was vielleicht auch daran liegen mag, dass die Hotelkette im Laufe ihrer Geschichte stets einen Bogen um die Heimat ihres Gründers gemacht hat. Jedenfalls bisher.
…liegt seit 152 Jahren das Hotel de la Paix. Nun endlich hat die Hotelkette Ritz-Carlton dessen Charme entdeckt und gemeinsam mit der Schweizer Manz Privacy Group ein wahres Schmuckstück geschaffen: The Ritz-Carlton Hotel de la Paix wird dem Ruhm des Hauses sowie der traditionsreichen Geschichte der Ritz-Carlton-Hotels gleichermaßen gerecht. Nach umfangreichen Umbau- und Sanierungsarbeiten erstrahlt das Anwesen in neuem, traditionsbewusstem Glanz.
Bereits vor der Übernahme des Hotels durch Ritz-Carlton galt das Hotel als eine der besten Adressen der Stadt. Nicht nur Grace Kelly, die spätere Fürstin von Monaco, war hier immer wieder gern zu Gast. Allerdings erinnert man sich nur allzu gern an die Fürstin, der man nach dem Umbau die neu geschaffene „Grace Kelly Suite“ gewidmet hat. Mit Blattgold versehenes Art-Decó-Interieur verleiht der Suite ein wahrhaft königliches Ambiente. Doch auch die weiteren 13 Suiten und 74 Gästezimmer werden Hotelgästen mit den allerhöchsten Ansprüchen mehr als gerecht. Bequeme Betten und elegantes Mobiliar sind überall Standard, genau wie die deckenhohen Fenster, die ein tolles Panorama in die Umgebung bieten.
Natürlich ist das Ritz-Carlton nicht nur für seine perfekten Gästezimmer bekannt, sondern auch für spannende Gastronomiekonzepte. In Genf entstand so, in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef Alessio Corda, die einzigartige Fiskebar. Mit zahlreichen unterschiedlichen Sitzgelegenheiten, Stehtischen und einer Fisch-Theke erinnern die vier miteinander verbundenen Bereiche an einen skandinavischen Fischmarkt. Und der ist so gut gelungen, dass er auch in der Bergkulisse des Genfer Sees keineswegs deplatziert wirkt.
Allerdings ist die Fiskebar nicht das einzige Restaurant im Ritz Carlton Hotel de la Paix. Zur Wahl steht außerdem das ebenfalls exzellente Lokal „Living Room Bar & Kitchen“, das ganztägig regionale wie internationale Spezialitäten anbietet.
Verwöhnte Leckermäulchen schließlich dürfen sich auf das „Philippe Pascoët Schokoladengeschäft“ freuen, das natürlich keine gewöhnlichen Schokoladentafeln wie aus dem Supermarkt feilbietet. Stattdessen gibt es hier feinste Kreationen des gleichnamigen Chocolatiers, der aus guten Gründen einen erstklassigen Ruf im Schokoladenland Schweiz genießt.
Mehr Infos: Ritz-Carlton
MR. GOODLIFE
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