Das solltest du essen, um Deine Produktivität zu steigern

Du fühlst Dich während der Arbeit oft nicht fit? Hast entweder permanent Hunger oder hängst in einem echten Motivationsloch? Vielleicht liegt es an Deinem Essen … Hier siehst Du, welche Nahrungsmittelkombinationen Dich während Deines Arbeitstages fit halten

Das Frühstück

Die Verdauung nimmt im Rahmen der Körperprozesse viel Raum ein. Wenn Du also auf schwere Kost zum Frühstück setzt, beschäftigst Du Deinen Magen-Darm-Trakt, hast aber kaum Energie fürs Denken übrig. Von daher solltest Du lieber zu Lebensmitteln greifen, die Dich lange satt machen und die Deinen Blutzuckerspiegel stabilisieren.

Gute Optionen dabei sind unter anderem ein dünnes Vollkornbrot mit einer ordentlichen Portion Käse, Eiweißbrot und Rührei oder Porridge. Oder Du greift gleich zur perfektesten aller Kombinationen:  Quark mit einem Esslöffel Haferflocken und Leinsamen, einigen Beeren und ein wenig Leinöl.

Was bietet sich während eines Meetings an?

Auch hier gilt wieder: Vermeide Zucker- und Weißmehlkicks, weil Dein Blutzuckerspiegel sonst in die Höhe schnellt und Dich hinterher in einem Loch zurücklässt.

Im besonderen Maße trifft das auf Bananen und Weintrauben zu, deren Glyx-Werte sehr hoch sind und die Deine Leistungskurve nach einem kurzen Hoch schnell wieder sinken lassen.

Deutlich besser sind hierbei Erd- und Johannisbeeren, Äpfel, Möhren oder Nüsse. Gerade die Letztgenannten sind echte Energiebooster, weil sie pflanzliche Proteine, Fette und Ballaststoffe enthalten. Alles, was du jetzt brauchst. 

Was gibt’s zum Lunch?

Wie beim Meeting ist der Trick, hier nicht zu viele Kohlenhydrate zu essen. Was nicht bedeutet, dass Du Kartoffeln, Reis, Nudeln oder Weißbrot komplett von Deinem Teller verbannen müsstest. Sie dürfen eben nur die Rolle des Randprogramms nicht deutlich übersteigen.

Gemüse und eiweißhaltige Lebensmittel wie Hühnchen, Feta oder Mozzarella sind hingegen ernstzunehmende Alternativen – und in Form von leichten Aufläufen, Suppen o.a. auch richtig lecker.

Was kleine süße Sünden betrifft: Hier gilt das Motto „Jetzt oder nie“, weil die Hauptmahlzeit den sprunghaften Blutzuckerspiegel-Anstieg noch etwas bremst. 

Wie steht es um die Kaffeepause am Nachmittag?

Kaffee zum Kaffee und gut ist. Vielleicht noch ein Stückchen Schokolade, das mindestens 70 % Kakao enthält. Ansonsten solltest Du hier wirklich kürzertreten, weil Du hier sehr viele leere Kalorien einsparen kannst.  Ganz davon abgesehen, dass Dich ein proteinhaltiges Mittagessen bis zum Abendessen etwa fünf Stunden später garantiert satt hält.

Darum sind gesunde Snacks nicht nur für die Produktivität gut

Eine gesunde Ernährung sorgt nicht nur dafür, dass Du Dich kurzfristig besser fühlst. Sie trägt, dauerhaft durchgehalten, auch dazu bei, dass das Stoffewechsel-Gleichgewicht viel besser gehalten werden kann.

Das wirkt sich gleichzeitig auf Entzündungen, Diabetes, Rheuma und das Gewicht positiv aus.

Also: Iss wenig Zucker und Weißmehl. Greife stattdessen auf ein halbes Kilo Gemüse, 30 Gramm Ballaststoffe und etwa ein Gramm (idealerweise) pflanzliches Eiweiß pro Tag zurück. Und teile das Ganze auf zwei oder drei Mahlzeiten auf maximal zehn Stunden pro Tag auf. Schon sieht es sogar mit Deinen gesunden Lebensjahren deutlich besser aus! 

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