Während ein Koch in einer Schulküche gerade einmal einen „Hungerlohn“ verdient, wurden einige Star-Köche durch ihren ausgeprägten Geschäftssinn zu Multimillionären. Die reichsten ihrer Branche verdienen ihr Geld nämlich nicht nur mit den eigenen Restaurants, sondern auch durch den Vertrieb eigener Bücher und Fanartikel sowie durch eigene TV-Shows.
Ein durchschnittlicher Koch in der USA verdient jährlich rund 71.000 US-Dollar. Darüber können diese 10 Köche nur müde lächeln. Sie gehören zu den reichsten ihrer Branche und haben sich zu wahren Marken mit einem erstaunlichem Marktwert entwickelt.
Der amerikanische Koch, Schriftsteller, Gastronom und Fernsehmoderator Robert William ‚Bobby‘ Flay hat seinen Ruhm mehrerer TV-Shows zu verdanken. Zudem ist er der Chefkoch zahlreicher Restaurants wie dem Mesa Grill in Las Vegas und auf den Bahamas, dem Gato oder der Bar American in New York City, um nur einige von ihnen zu nennen.
Thomas Patrick Colicchio ist der Gründer des The Gramercy Tavern in New York City und des The Craft & Colicchio & Sons. Abgesehen davon ist er ausführender Produzent der TV-Show „Best New Restaurant“ und Co-Autor dreier Bücher. Sein gegenwärtiges Vermögen beläuft sich auf rund 20 Millionen Dollar.
Nobu Matsushisa ist ein japanischer Koch und Gastronom, der 1977 nach Los Angeles zog und dort drei Jahre später sein erstes Restaurant eröffnete. Es wurde ein großer Erfolg und seine Gerichte legendär.
Seine Freundschaft zu Robert de Niro führte zur Expansion der Restaurants in New York, Mailand, London, Griechenland, Tokio, Moskau und vielen anderen wichtigen Orten auf der ganzen Welt. Die gleiche Freundschaft brachte ihm eine Rolle im Film Casino ein, in dem er einen reichen Geschäftsmann porträtierte. Sein Vermögen beträgt heute geschätzte 20 Millionen Dollar.
Der italienische Koch Mario Francesco Batali ist ein Meister der italienischen Küche. Er betreibt Restaurants in mehreren Metropolen auf der ganzen Welt, wie z.B New York City, Las Vegas, Los Angeles, Hongkong oder Singapur.
Er ist zudem Besitzer des Michelin-Restaurants Babbo, hat elf hoch gelobte Kochbücher geschrieben, war Richter bei Iron Chef America und hatte viele Gastauftritte in anderen TV-Shows, wie der Saturday Night Live Show oder Good Morning America.
Als Gastgeberin der TV-Show Barefoot Contessa im amerikanischen Food Network und ehemalige Mitarbeiterin des White House Office of Management & Budget, wurde Ina Rosenberg Garten zu einer der wohlhabendsten Köchinnen der Welt. Und das, obwohl sie keine Ausbildung zur Köchin vorweisen kann.
Sie wird weltweit für das Verwenden frischer Zutaten und zeitsparender Tipps gelobt. Ina ist zudem Autorin von neun erfolgreichen Kochbüchern.
Emeril Lagasse ist Inhaber von 13 Restaurants in den Vereinigten Staaten und Autor von 18 Bestseller-Kochbüchern.
Sein „New Orleans„-Kochstil, der Zutaten aus Louisiana und eine eigene Interpretation der kreolischen Küche mit Einflüssen aus der asiatischen, portugiesischen und südwestlichen Kultur kombiniert, machte ihn zu einer Berühmtheit und einem der reichsten Köche der Welt.
Rachael Ray ist eine der wenigen Köchinnen ohne eigenes Restaurant. Sie widmet ihre Zeit dem Schreiben von Kochbüchern und dem Hosting mehrerer TV-Shows im amerikanischen Food Network – äußerst erfolgreich wohlbemerkt.
Der schottische Koch und Gastronom Gordon Ramsay erhielt im Laufe seiner Karriere nicht weniger als 16 Michelin-Sterne. Sein gleichnamiges Restaurant in Chelsea, London, erhielt 3 Michelin-Sterne – den höchsten Michelin-Award, der jemals verliehen wurde. Diesen hält sein Restaurant bereits seit 2001.
Gordons bekannteste TV-Shows sind Hell’s Kitchen, The F Word und Ramsay’s Kitchen Nightmares. Sie wurden sowohl auf britischen als auch auf amerikanischen Kanälen gezeigt. Er ist Besitzer von insgesamt 23 Restaurants auf der ganzen Welt, Autor von 21 Kochbüchern und besitzt laut Forbes ein Vermögen von 60 Millionen Dollar.
Wolfgang Puck ist ein österreichischer Starkoch, der nach der Eröffnung des ersten kalifornischen Restaurants am Sunset Strip berühmt wurde. Das Restaurant mit dem Namen Spago, wurde 2008 und 2009 mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet. Das CUT Beverly Hills, ein weiteres Restaurant von ihm, wurde 2007 mit einem weiteren Michelin-Stern ausgezeichnet.
Er ist Autor von sechs Kochbüchern und trat während seiner Karriere in vielen TV-Shows auf. Heutzutage besitzt er rund 30 gehobene Restaurants und viele Cateringfirmen. Des Weiteren vertreibt er eine Reihe von lizenzierten Produkten.
Der goldene Löffel geht an Jamie Oliver. Er ist mit einem unglaublichen Vermögen von 170 Millionen Dollar der reichste Starkoch der Gegenwart. Seine Spezialität ist die italienische Küche, aber sein vielfältiges Rezept-Repertoire geht deutlich darüber hinaus.
Nach seiner ersten Fernsehshow The Naked Chef folgten viele weitere. Sein primärer Fokus blieb seit jeher derselbe: von ungesunden Diäten abzuraten und die Kochgewohnheiten von Menschen in Großbritannien und den USA zu verbessern.
MR. GOODLIFE
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