Genug Schlaf und regelmäßige Bewegung leisten bereits einen großen Beitrag zu mehr körperlicher Fitness und Widerstandskraft. Laut des Ernährungswissenschaftlers Sven-David Müller trägt aber auch eine gesunde Ernährung mit vielen Vitaminen zur effektiven Erkältungsabwehr bei.
Smoothies gelten dabei als ideale Option. Denn sie sind schnell gemacht und randvoll mit frischem Obst und Gemüse. Kein Wunder, dass beispielsweise John Legend auf die leckeren Drinks schwört.
Und auch Müller ist überzeugt davon, dass Smoothies wie sein Immun-Booster mehr können als nur gut zu schmecken.
Vitamine, Omega-3-Fettsäuren, sekundäre Pflanzenstoffe, Antioxidantien und Mineralstoffe: Wenn das kein Rundum-Paket gegen Bakterien, Viren und Entzündungen ist!
Gleichzeitig besticht Müllers Anti-Erkältungs-Smoothie durch unkomplizierte Zutaten, die zumindest in gut sortierten Supermärkten problemlos erhältlich sind. Und das kommt alles hinein:
– 1 mittelgroßer Apfel
– 50 g Himbeeren
– 50 g Weintrauben
– 30 g Grünkohl
– 15 g Sanddornmark
– 10 g Petersilie
– 10 g Leinsamen
Als Erstes den Apfel in Viertel schneiden und den Grünkohl in grobe Stücke hacken.
Dann den Apfel, den Grünkohl und die anderen Zutaten in den Mixer füllen und pürieren.
Der Smoothie ist ideal, wenn er sämig, aber nicht zu dickflüssig ist. Sollte dies der Fall sein, hilft ein Schluck Wasser, bevor der Mixvorgang noch einmal kurz wiederholt wird.
Extrakick: Wie andere Smoothies auch, schmeckt der Immun-Booster am besten, wenn er möglichst kalt ist. Entsprechende Temperaturen lassen sich am schnellsten erreichen, wenn direkt einige Eiswürfel oder gefrorene Himbeeren mit eingearbeitet werden.
Gute Besserung!
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