Heute ist ein ganz besonderer Tag für echte Schokoladen Fans. Die berühmte Nuss-Nougat-Creme feiert heute den Welt-Nutella Tag. Aus diesem süßen Anlass, stellen wir euch 3 süsse Rezepte vor, die euch auf direktem Weg in den Schoko-Himmel befördern.
Zutaten für 12 Stück:
240 g Butter, 450 g Zucker, 120 g Nutella, 4 Eier, 140 g Kakao, 1 TL Salz, 1 TL Backpulver, 1 EL Vanille, 150 g Mehl, 280 g Schokolade
Zubereitung:
Zunächst den Ofen auf 180 Grad vorheizen und die eine geeignete Backform (23 x 33 cm) mit Butter einfetten. Anschließend Butter in einem Topf schmelzen, Zucker hinzugeben und unter ständigem Rühren in der geschmolzenen Butter auflösen. Den Topf vom Herd nehmen und das Nutella einrühren, bis sich das Gesamte zu einer homogenen Masse verbunden hat. Diese in eine große Rührschüssel geben und mit Kakao, Eiern, Salz, Backpulver und Vanille unterrühren. Die Schokolade grob hacken und mit dem Mehl unter den Teig heben, bis sich alles verbunden hat. Teig in die Form streichen und 30-35 Minuten backen. Zuletzt abkühlen lassen und in Quadrate schneiden.
Nutella-Bananen-Röllchen
Zutaten für zwei Personen:
4 Scheiben Toastbrot, 1 Banane, Nutella, 2 Eier, 100 ml Milch, 1 EL Butter
Zubereitung:
Zunächst einmal müsst ihr den Rand vom Toastbrot abschneiden und mit einem Nudelholz über die Scheiben rollen, bis sie sich in einem dünnen Fladen verwandelt haben. Anschließend die Scheiben ordentlich mit Nutella bestreichen. Die Bananen in dünne Scheiben schneiden und gleichmäßig auf alle vier Scheiben verteilen. Die Toastbrote anschließend zusammenrollen. Eier und Milch in einer Schüssel verquirlen. In einer Pfanne die Butter erhitzen, die Toaströllchen in die Ei-Milch-Mischung tunken und in die Pfanne geben. Von beiden Seiten braun anbraten und anschließend auf einem Küchenkrepp abtropfen lassen.
Nutella-Muffins
Zutaten für 12 Stück:
70 g weiche Butter, 100 g Zucker, 2 Eier, 1 Vanilleschote, 150 ml Milch, 280 g Weizenmehl, 2 TL Backpulver, 1 Prise Salz, 100 g Nutella
Zubereitung:
Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Butter, Zucker und Eier mit einem Handrührgerät verquirlen. Vanilleschote der Länge nach halbieren und das Mark auskratzen. Das Vanillemark und die Milch dazugeben. Mehl, Backpulver und Salz vermischen und unter die flüssigen Zutaten rühren. Papierbackförmchen in das Muffinblech legen und den Teig einfüllen. Anschließend einen Klecks Nutella mittig auf die Muffins verteilen und mit einem Stäbchen Wirbel drehen. Für ca. 20 Minuten auf mittlerer Schiene backen. Muffins herausnehmen und abkühlen lassen.
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